上汤娃娃菜

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华灯初上,夜色渐深,一天的浮华繁琐褪去,回家洗手作羹汤,简简单单的娃娃菜与浓郁却平实的鸡汤融汇,点缀上热闹的小配料,加一碗白饭过一晚暖夜。

用料  

娃娃菜 2颗
粉丝 适量
皮蛋 半颗
咸蛋 半颗
火腿 两片
鸡汤(浓汤宝也可) 一碗
两瓣
淀粉 两勺

上汤娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜竖着切一半,配料切丁,蒜切末,粉丝泡开,淀粉用水调开

  2. 国内放一勺食用油,小火炒香蒜末,下鸡汤烧开,下娃娃菜和粉丝,放少许盐,滚开煮熟,捞出摆盘,配料丁放置在表面。

  3. 锅内剩适量鸡汤,小火倒入水淀粉,浇在盘内。

    上汤娃娃菜的做法 步骤3
 

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