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紫薯焗饼

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惊魂_Nissy的厨房  惊魂_Nissy

用料  

紫薯 1个
糖粉 30克(可自己调整)
蜂蜜 5克
糯米粉 100克左右

紫薯焗饼的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮(一定要完全熟透)

  2. 把蒸熟的紫薯压成泥，加糖粉加蜂蜜拌匀，糖粉的量可以按个人喜好增加或减少。

  3. 一点一点往里加糯米粉，边加边搅拌，等到混合物不是特别粘手的时候就差不多了(不要加太多粉变成面团)

  4. 烤箱预热150°，在烤盘上把紫薯泥整合成直径三厘米的小球，烤三十分钟。

小贴士

紫薯大小不一用所以糖和糯米粉的量要酌情增减，我用的紫薯个头很大一个有450克左右
如果一开始做的味道淡了烤完配炼乳吃味道也不错的

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该菜谱发布于 2014-02-02 16:46:06
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