多层罗卜丝肉馅饼

3 人做过这道菜
这个方法的馅饼层次特别多,皮又薄。小朋友最爱了。

用料  

猪肉绞馅 250g
白罗卜 一棵约2斤
胡罗卜 2棵
面粉 200g

多层罗卜丝肉馅饼的做法  

  1. 先将面粉和成团要软一点,放一边备用,将2种罗卜洗净擦成丝,在开水中炒熟捞到凉水中拔一会儿,挤干水分与调好味的肉馅混合,秘决是肉馅里要放少许白酒去腥。其余按平时调馅习惯即可

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤1
  2. 把皮檊很薄,把馅摊匀

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤2
  3. 从圆心到圆边切一刀,并从两边开始卷

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤3
  4. 大概卷成这样,捏紧边口,象不象颗爱心?轻拍爱心(不能幹)拍平成圆饼,可以下锅了。

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤4
  5. 外焦里嫩,皮酥肉香。

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤5
  6. 再来个断面秀,一层面一层馅真的过瘾

    多层罗卜丝肉馅饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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多层罗卜丝肉馅饼的答疑

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