海苔鳗鱼炒饭

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简介

美味可口!就是香。

用料  

鸡蛋(只要蛋黄) 4个
米饭(泰国米好炒点) 750g
甜豆切粒、红萝卜切粒、玉米粒、、
海苔 20g
鳗鱼切粒 40g

海苔鳗鱼炒饭的做法  

  1. 准备以上材料。

    海苔鳗鱼炒饭的做法 步骤1
  2. 放入油把锅划一下。放入米饭和鸡蛋黄一起翻炒。米饭炒到金黄色就可以起锅。

    海苔鳗鱼炒饭的做法 步骤2
  3. 海苔用低油温拉下油。

    海苔鳗鱼炒饭的做法 步骤3
  4. 鳗鱼、甜豆、玉米粒、红萝卜粒一起高油温拉油。

  5. 然后把米饭和鳗鱼、甜豆、玉米粒、红萝卜粒、海苔一起翻炒。加入盐半勺、鸡粉、味精。 最后起锅的时候葱花和麻油(这样比较香点)。即可开吃。

小贴士

1、如何把米饭炒的香一点?
   炒米饭放鸡油、花生油,起锅时也可以放入点麻油
2、如何把米饭炒的更有色泽?
   炒米饭放鸡蛋黄是最有效,即有色泽、也香。

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作者冉昕-----小厨的其他菜谱