红豆红糖姜味年糕 等不及农历新年了,阳历跨年之前就来个年糕年年高🤣!九月份做的蜜红豆还剩最后一小包在冷冻,赶紧消耗掉,来打卡这个收藏了好久的菜谱。方子0.4倍的量,红糖我用了一条红糖姜茶粉,减了糖甜度正合适,颜色也没有很浅。 糯米糊稍微有点...
2023-12-28
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【红豆年糕】 · 图2-9: Sunset at the Ellen Browning Scripps Memorial Pier. #早餐•2023年3月16日# #炒勺猫的那些花儿#
2023-03-17
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#晚餐•2023年1月14日# 今天蒸了红豆年糕,按方子180克牛奶不够,加多了一点点煲红豆的水,使糯米糊变成浓稠的糊状就可以了!红豆的糖100克不变,煮糯米糊的糖才放30克,蒸好后试了一下年糕甜度好合适。温馨提示一下:有厨友说切得不漂亮,...
2023-01-14
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喜欢粘食,也喜欢红豆的味道,挺尝试着做了红糖糯米红豆糕,方子不错,略略的对用量做了调整,记录一下已备以后方便使用~糯米粉100克,粘米粉30克,红糖50克,奶120克+蜜豆滤出的水(还要看一下面糊的状态),红小豆100克,红糖30克
2022-02-10
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