蜜汁煎鸡翅

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简介

这道蜜汁煎鸡翅是根据盐煎鸡翅的方法改良而来,做好后皮脆肉嫩,非常美味。

用料  

鸡翅中 10只
适量
料酒 适量
柠檬 半个
适量
蜂蜜 适量

蜜汁煎鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅改刀,正反都用刀切两个口子,这样腌制时更加入味。

  2. 用盐、柠檬、料酒腌制鸡翅半小时。(因为是蜜汁鸡翅,所以盐不要放太多,柠檬先用手将汁挤到鸡翅上,然后切碎和鸡翅拌在一起)

  3. 腌制半小时后将鸡翅取出,柠檬碎扔掉。下锅加适量油,煎至两面金黄时倒入兑水的蜂蜜汁。【蜂蜜与水的比例约为1:5,因为是煎鸡翅,切忌不能放太多水,否则就没有了煎鸡翅的感觉】最后煎至两面金黄微焦即可。

    蜜汁煎鸡翅的做法 步骤3

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