Coffee Latte

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人做过这道菜

简介

咖啡 —— 生命中不能戒掉的东西之一。

本人不才,实在不会拉花,但是分层这种没有太多技术含量的事情还是可以来一发的=v=

用料  

Coffee Latte的做法  

  1. 1. 装咖啡粉末,用小锤压实,上机器。

    Coffee Latte的做法 步骤1
  2. 2. 接3/4杯浓缩咖啡。

    Coffee Latte的做法 步骤2
  3. 3. 接咖啡同时牛奶打泡。一定要冷牛奶打,不然打不出来。如果有家用奶泡机直接用那个很方便~

    Coffee Latte的做法 步骤3
  4. 4. 打好奶泡如图,温度一定要掌握好,75°左右,不然不好分层。

    Coffee Latte的做法 步骤4
  5. 5. 拿铁杯倒入半杯牛奶,如果奶泡倒不进去可以用勺子播出来一点。观察一下奶泡和牛奶有没有分层,如果不太明显等一下下,这样好倒咖啡。

    Coffee Latte的做法 步骤5
  6. 6. 装有牛奶的咖啡杯倾斜着拿,然后将浓缩咖啡沿着杯壁缓缓倒入(一个人没法拍。。。),一定要缓缓倒入,不然不出分层。

    Coffee Latte的做法 步骤6

小贴士

倒咖啡的时候一定缓缓的,不然就融合到一起啦~

Coffee Latte的留言

  • 椿遁  2年前  
    1
    月前本人有幸喝到了楼主亲手做的Latte
    请问楼主有兴趣喝本人调的酒么
    作者回复 2年前  
    本人不胜酒力,但鉴于大叔面相不错,可以一试

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