Coffee Latte
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人做过这道菜
廖哥Vina
用料
| 咖啡粉 | |
| 全脂牛奶 |
Coffee Latte的做法
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1. 装咖啡粉末，用小锤压实，上机器。
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2. 接3/4杯浓缩咖啡。
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3. 接咖啡同时牛奶打泡。一定要冷牛奶打，不然打不出来。如果有家用奶泡机直接用那个很方便~
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4. 打好奶泡如图，温度一定要掌握好，75°左右，不然不好分层。
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5. 拿铁杯倒入半杯牛奶，如果奶泡倒不进去可以用勺子播出来一点。观察一下奶泡和牛奶有没有分层，如果不太明显等一下下，这样好倒咖啡。
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6. 装有牛奶的咖啡杯倾斜着拿，然后将浓缩咖啡沿着杯壁缓缓倒入（一个人没法拍。。。），一定要缓缓倒入，不然不出分层。
小贴士
倒咖啡的时候一定缓缓的，不然就融合到一起啦~
