深夜食堂の皮蛋豆腐

2 人做过这道菜
深夜食堂第十一卷出现的菜谱,里面有注明做法,照着做了下,很好吃!

用料  

嫩豆腐 一人份
皮蛋 一个
姜末 少许
蒜末 少许
榨菜 少许
酱油 少许
味啉 少许
麻油 少许
辣油 少许(我没有放,书上有写)

深夜食堂の皮蛋豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐放在水里煮一下装盘

  2. 皮蛋去皮切块放在豆腐上

  3. 姜蒜切末放在皮蛋上。榨菜也切碎放上去

  4. 另起碗把酱油,味啉,麻油,(我还加了一点点的香醋,书上没写)调好味道

  5. 淋在豆腐和皮蛋上即可!

    深夜食堂の皮蛋豆腐的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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深夜食堂の皮蛋豆腐的答疑

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