金桔酱
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人做过这道菜
AnnieWu
据百度百科介绍：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
so，为何不用家里多出来的金桔做一点金桔酱呢？
so，为何不用家里多出来的金桔做一点金桔酱呢？
用料
金桔酱的做法
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清洗金桔和柠檬（用盐）
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将金桔和柠檬切成小片（也可切丝，或用榨汁机打碎）注意：一定要将柠檬和金桔中的籽去掉，否则成品将会有苦味。
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将切好的柠檬、金桔放入锅中，加入冰糖和水。
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先大火煮约10分钟，再转小火煮约1小时。煮到物体与水基本融合，无大颗粒（除金桔和柠檬的皮）即可出锅
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趁热将果酱盛入容器内并放入冰箱。注意：由于果酱刚出锅比较热，请先将果酱装入耐热的容器内，如玻璃容器，并及时放入冰箱。
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成品可用于涂面包以及冲泡饮料，口味根据个人需求调整。
小贴士
关于用料：
1）材料的量可根据金桔的多少调整。
2）可以不加柠檬。
3）冰糖可以换成砂糖，用量不变，如果您口味较甜，可以适量多加。
4）水也可以根据个人需要适当调整。
1）材料的量可根据金桔的多少调整。
2）可以不加柠檬。
3）冰糖可以换成砂糖，用量不变，如果您口味较甜，可以适量多加。
4）水也可以根据个人需要适当调整。
