将红薯洗净削皮切块，均匀摆放在蒸格上。
切好的排骨洗净，加一勺料酒，一勺酱油，一小勺白糖，半碗豆瓣酱，拌匀，腌制几分钟。
将蒸肉粉掺入腌制好的排骨中，分量适可而止。搅匀。
将拌好的排骨均匀铺在红薯上方。
锅中掺入一半水，大火烧开后上蒸格。蒸十分钟后转中火蒸十五分钟，最后转小火蒸十分钟。
蒸煮期间，将香葱切成颗粒备用。
最后关火，将葱花均匀撒在排骨上。
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Queen.Ｇ
