东北特色小吃—烤冷面

简介

烤冷面是东北小吃,现在北京大街小巷也都开始有了,为了满足一时贪婪的口福,果断投入到了研究冷面的事业中,最终在淘宝成功找到了传说中的烤冷面,原来这东西自己做不了,只能用成品当材料,很多人表示没吃过,但我要说,这个必须吃,Q弹的烤冷面和各种调料一起的鲜香,错过了就是白活啊!重口味的吃货们一定要试试!

用料  

成品冷面 一片
洋葱 半颗
香菜 几根
烤肠 1根
利民蒜蓉辣酱 少量
鸡蛋 1个

东北特色小吃—烤冷面的做法  

  1. 洋葱香菜切末备用

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤1
  2. 烤肠提前煎熟

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤2
  3. 锅里放少许油,油热后放一片冷面

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤3
  4. 待冷面煎一下再放鸡蛋,用铲子把鸡蛋搅散,涂匀在冷面上

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤4
  5. 翻面刷辣酱,依据自己口味还可以放醋和糖,或者其他酱料哦,我放的蒜蓉辣酱

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤5
  6. 撒上洋葱和香菜末,把煎好的烤肠放上面

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤6
  7. 卷好烤冷面,切段出盘,美味就出锅了

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤7
  8. 看着馋不馋呢

    东北特色小吃—烤冷面的做法 步骤8

小贴士

冷面只能冷藏保存才能吃整片的,如果冷冻就只能吃丝了,

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