铸铁锅免揉面包
怎么办我抑制不住内心的激动!激动到都忘记吃了!这个面包经历了整整两天两夜的黑暗居然给我这样的惊喜!其实我按照方子来水量实在是太多了,怀疑少到没有的酵母量,最终还是相信方子,勇敢前进,可放冰箱三十小时过去了都依然是流动的状态,别提叠被子了,根...
2014-01-11
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做了快六十个小时的难产面包,能让我多传几张吗?
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动机很明确(够了) #早餐•2014年10月22日#
2014-10-22
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#早餐•2014年3月10日# 第一次做… 切开一点不嗨森T^T
2014-03-10
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早~ 你们好讨厌都养天然酵母 没有也玩哈哈(玩得不好^_^) #早餐•2014年10月22日#
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这个包其实挺曲折 第一次完全按照方子来发现完全发不起来 @呱呱呱呱发了60多个小时我起码发了100个小时才烤 蓝后又没折叠锅又太大 成品实在是巨丑!好在出炉后的口感实在让我喜欢 外皮略脆 内部组织Q软 那么冷的天放到第二天居然也不发硬!于是...
2014-02-26
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#早餐•2017年4月14日##Maple的烘培记录##作品不重样#介个…被我做成了发面饼
2017-04-14
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这个方子非常棒,第一次做超级成功!特别难得的是内部比较润,空口吃丝毫不会干,放了一夜也没有干掉超好吃! #早餐•2016年12月25日#
2016-12-25
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整个包儿的家族成员都在这儿了 #早餐•2017年9月10日#
2017-09-10
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木有铸铁锅的飘过,种草种草
2018-10-16
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#晚餐•2017年9月3日#咔咔好吃的!不过我一发了三小时,然后我就整形,然后我就烤了,铸铁锅在烤箱预热了半小时以上。
2017-09-03
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看着这个空洞自己都兴奋无比,人生中的第一次还是较正宗的硬欧,放了三天组织依旧内软外脆,涂过蒜香酱后的口感简直太美味了。
2019-02-08
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我用的是multigrain flour#午餐•2018年9月30日#
2018-09-30
勉强能吃,算成功了吧#好好生活,天天向上# #晚餐•2014年8月27日#
2014-08-27
#午餐•2016年3月20日#哈哈,为什么像个烤馕
2016-03-20
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感觉有点欠火,佐餐还是可以的 #午餐•2016年11月12日#
2016-11-12
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#早餐•2015年12月6日#
2015-12-07
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不错的主食面包
2019-02-16
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