混合蔬菜烤鸡翅

简介

想到这样做完全是因为懒,想吃烤鸡翅的同时又懒得另起炉灶炒一盘蔬菜,就索性全部混在一起。

做法的话,可参考下厨房任何烤鸡翅的食谱,然后在鸡翅下面铺上你想吃的任何蔬菜。在烤制的过程中鸡翅的汁水会顺着蔬菜流到容器底部把蔬菜慢慢炖熟。30分钟后鸡翅和蔬菜同时完成,再配两片面包就是一餐啦。

我这次做的是蒜香味。调料除了大蒜、盐、胡椒和油是必要外,其他全部随意。从大葱、香菜,到孜然、茴香,再到罗勒、迷迭香等等随便你放,反正鸡翅怎么做都好吃嘛!

用料  

鸡翅
蔬菜
大蒜
黑胡椒
橄榄油
你家有的任何其他香料

混合蔬菜烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净、两面分别割几刀。加入腌料:我用了三瓣蒜做的蒜泥,盐、黑胡椒、橄榄油、糖、柠檬叶切丝、干迷迭香、两滴料酒。抓匀鸡翅,腌几小时。

  2. 容器底部铺蔬菜,我用了卷心菜、西兰花、胡萝卜、洋葱、口蘑和辣椒(蔬菜可以多一点烤完会缩水很多)。蔬菜上也撒盐、胡椒和橄榄油。

  3. 把腌好的鸡翅摆在蔬菜上,200摄氏度或400华氏度烤30分钟。中间鸡翅翻面一至两次。

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