蒜泥拌鸡蛋

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人做过这道菜

简介

这不算什么菜,只是想拿出来分享下。用蒜泥来拌鸡蛋,可能很多人都觉得怪怪的,呵呵!这是我姥爷传给我妈,我妈教给我的。姥爷是山东人,据说这菜是用来让肚子消消毒,杀杀菌的。现在老公和孩子都很喜欢这道小菜,偶尔吃点很不错的。做法超简单,如果你喜欢也来试下吧!

用料  

鸡蛋 3个
大蒜 半个
适量

蒜泥拌鸡蛋的做法  

  1. 蒜剥皮,放盐,敲碎成泥

  2. 整个鸡蛋用清水煮熟,拨壳后捣碎。

  3. 把鸡蛋碎和蒜泥拌均就可以吃了。(如果怕辣可以少放点大蒜)

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