山粉皮虾干烫垂面

简介

山粉皮垂面都是纯手工制作食品,虾干味鲜美,合而为一,是地道的农家特色美食。

用料  

瘦肉丝
虾干
鸡蛋
山粉皮
菠菜
垂面(挂面 沙面)
食用油 盐 味精 料酒适量
香菇

山粉皮虾干烫垂面的做法  

  1. 山粉稀释

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤1
  2. 倒入平底锅

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤2
  3. 做成山粉皮待用

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤3
  4. 准备好下面的食材

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤4
  5. 安下面的做法:1.锅热倒油,下肉丝炒2.加水先下香菇  虾干,水开再下面3.面差不多熟下蛋皮 山粉皮  菠菜

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤5
  6. 装碗

    山粉皮虾干烫垂面的做法 步骤6

小贴士

因为垂面  虾干是咸的,所以等面好尝咸淡再确定是否加盐。
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