健康菜——什菜七宝

简介

腰果虾仁,是粤系名菜,虾仁营养丰富,能很好的保护心血管系统,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗塞,腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处,于是在这基础上创了这道菜,鲜甜美味也健康。

用料  

鱿鱼 适量
虾仁 适量
芹菜(带叶) 适量
莲藕 适量
红萝卜 适量
蒜叶 适量
腰果 适量
生抽,生粉,糖 适量

健康菜——什菜七宝的做法  

  1. 准备好材料,莲藕切薄片,红萝卜切丝,腰果干炒好,鱿鱼在表面上交叉割几道

    健康菜——什菜七宝的做法 步骤1
  2. 把莲藕和红萝卜分别炒好然后起碟

    健康菜——什菜七宝的做法 步骤2
  3. 洗锅炒鱿鱼,放糖,然后放酱油,老抽润色,最后加一点生粉和水打汁

    健康菜——什菜七宝的做法 步骤3
  4. 芹菜和蒜叶一起炒,好了之后把炒好的其他材料一起再入锅翻炒一会儿

  5. 起锅完成

    健康菜——什菜七宝的做法 步骤5

小贴士

这道菜的诀窍就是不能偷懒,每一样菜都要分开炒,洗锅,全部分开炒好了之后再一起放锅翻炒,如果偷懒的话会容易粘锅鱿鱼容易焦哦:)老人小孩都爱吃哦^.^

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