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照烧肉丸

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用料  

照烧酱
猪肉
酱油
糖
白胡椒粉
淀粉
料酒
盐
油
蜂蜜

照烧肉丸的做法  

  1. 肉糜加酱油、糖、白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、油搅拌

  2. 摔打使其上劲

  3. 手抹少量油搓成丸子，下锅油炸
    为了低卡，水煮口感也弹牙

  4. 控干油分或水分

  5. 锅内下照烧酱、蜂蜜、少许盐、水淀粉勾芡成照烧汁，小伙慢煮至酱汁包裹肉丸

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2013-12-23 01:28:39
92 收藏
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