鸡丝秋葵

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简介

刚开始吃秋葵老妈一直用炒的,对我来说太清淡了。后来试着用鸡丝凉面的方法拌着吃,味道是不错,但是麻酱加秋葵黏液一大坨,很不美观。于是换成了老干妈~味美香甜甜

用料  

鸡胸
秋葵
葱姜
老干妈
自己喜欢的调料

鸡丝秋葵的做法  

  1. 水煮沸之后丢进去葱段、姜片、鸡胸,煮到七八成熟关火焖一会儿。捞出扎一下没有血渗出来就可以了,千万不要煮的太老。

  2. 用刚才的水再煮开,丢进去整根的秋葵。煮软捞出。

  3. 晾凉的鸡胸撕成丝,秋葵去蒂随便切个形状。摆盘。

  4. 根据自己喜欢的口味挖一大勺老干妈,喜欢酸甜辣的再加上自己喜欢的调料。喜欢芝麻的撒芝麻,喜欢花生的撒花生碎。

  5. 搞定,拌匀,开吃~只要保证鸡胸和秋葵煮熟了这个菜就成功了一大半。简单又美味哦

小贴士

切记秋葵要先煮后切,否则黏液就都煮丢了。

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