紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(173 份)
好极了
121
挺好
36
一般
1

简介

嘻嘻 不会裱花?不会抹面?全部没有问题,这个蛋糕绝对是裱花手残党的首选,只要您会打发奶油会做戚风蛋糕会挤曲奇,这么漂亮的玫瑰渐变蛋糕就可以信手拈来O(∩_∩)O~ 筱筱也是不会裱花的时候做的第一个渐变蛋糕,小6寸的紫色渐变,没想到拿出大家都很喜欢呢,虽然现在回头看有点小粗糙,但当时还是小欣慰的

用料  

8寸戚风 1个
淡奶油 600克
白砂糖 55克
蓝色食用素 少许

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法  

  1. 准备好8寸戚风一个,把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路 提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了,注意这个程度就可以了 再打就过了。

    紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 步骤1
  2. 把打发好的淡奶油均匀涂抹于蛋糕表面。

    紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 步骤2
  3. 取一部分淡奶油调成需要的颜色,装入裱花袋,跟挤曲奇一样的挤出一个一个的花朵形状就OK了,花嘴用齿形花嘴.

    紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 步骤3
  4. 这个是JENY的第一个渐变蛋糕,虽然有点粗糙,但是也有点点自然不是 哈哈,纪念下吧。

    紫色玫瑰渐变裱花蛋糕的做法 步骤4

小贴士

挤的顺序可以由浅色往深色挤 也就是每挤一种颜色后增加一点色素,也可以由深色往浅色挤,都来试试吧。

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