椒盐虾蛄

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人做过这道菜

简介

我会告诉你们我这是第一次做这道菜?又是凭着想象?味道还很不错?啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,本来就是嘛!讨厌!!!!!

用料  

虾蛄 2斤
姜片 6~8片
蒜头 6~8瓣
食用油 3勺
黄酒 1~2勺
味好美椒盐料 1小包
1小勺
干辣椒圈 1小撮
热水 半小碗

椒盐虾蛄的做法  

  1. 虾蛄入水冲洗一下,沥干备用

  2. 姜片6~8片,蒜头6~8瓣切丁

  3. 热锅后入食用油3勺,开大火,油热后入姜片蒜丁爆香

  4. 有明显香味后入虾蛄翻炒,入黄酒1~2勺,入椒盐调料1小包,糖1小勺,撒入干辣椒圈,翻炒

  5. 待虾蛄几乎都变色,半碗热水从锅壁倒入锅内,翻匀后盖上锅盖焖半分钟,收一下水份

  6. 打开锅盖最后翻一下虾蛄,起锅装盘

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