冬季润喉之金桔酱

简介

冬季的润喉滋养品,金桔酱。金桔理气、化痰、止渴、消食。做出的金桔酱冷藏保存,既可以泡水喝也可以当果酱。

用料  

金桔 500g
冰糖 180g
400ml

冬季润喉之金桔酱的做法  

  1. 金桔洗净,备用。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤1
  2. 金桔去核切丝,这是最麻烦的一步。如果不想要当果酱的话可以考虑切成片。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤2
  3. 将水、切丝的金桔、冰糖一起倒入锅中。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤3
  4. 大火煮5分钟,转小火30分钟,直至果酱成粘稠状态。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤4
  5. 趁热装进烫过的果酱瓶中,冷藏保存。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤5
  6. 每次食之用无水无油的小勺挖出,可以泡水喝(热饮冷饮均可)也可以当果酱。

    冬季润喉之金桔酱的做法 步骤6

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