羊肉咖喱盖浇饭

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简介

用胡萝卜、土豆、洋葱、羊肉这些家常用料就能速做(30分钟),味道很立体,焖一锅白米饭配咖喱饭,很香哒~容易吃撑。用一块百梦多咖喱块能做出3~4人份。

用料  

羊腿肉 一斤
洋葱 一个
土豆 中等大小一个
胡萝卜 三根
好侍百梦多咖喱块 一盒

羊肉咖喱盖浇饭的做法  

  1. 胡萝卜和土豆切滚刀块

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切滚刀块

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤2
  3. 倒入炒一盘菜的食用油,将胡萝卜、土豆、洋葱炒香

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤3
  4. 把事先炖成7分熟的羊腿肉和原汤加入炒好的菜上,能没过所有的菜为准。煮开

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤4
  5. 加入一盒百梦多咖喱块,用勺子慢慢搅动,直至融化。,改小火收汤,汤收到粘稠最好。原汤越收越浓郁,比用白水煮好吃很多。

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤5
  6. 用一只饭碗填满白米饭,倒扣在盘子靠边,浇上各种蔬菜的咖喱汤。

    羊肉咖喱盖浇饭的做法 步骤6

小贴士

洋葱比胡萝卜和土豆易熟烂,可以稍晚两分钟炒。

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