正宗香酥排骨

5
人做过这道菜

简介

外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。

用料  

猪排骨
小麦面粉
鸡蛋
白砂糖
,盐,味精
酱油
大葱,姜
五香粉

正宗香酥排骨的做法  

  1. 选新鲜的猪肋条排骨和软骨

  2. 剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。

  3. 将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟。

  4. 上糊、油炸:用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。

  5. 将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀。

  6. 把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。

小贴士

发现便利的学习方式,也介绍给大家哟!淘宝平台,网上中小学英语在线教学:http://shop107626566.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=686.1000925.0.0.k9PPSz&mytmenu=mdianpu&utkn=g,orqw6ytbnzqws1385337540097&user_number_id=1744305800&scm=1028.1.1.20001&v=1   
QQ:2190976182   QQ群:321413386

正宗香酥排骨的留言

关于正宗香酥排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
555 收藏

作者自在心的其他菜谱