木糠布甸

2 人做过这道菜
又是一個非常簡單的甜品!!

用料  

瑪麗餅 (又會叫馬利餅~) 40-50塊
淡奶油 (淡忌廉) 250 ml
煉奶 (煉乳) 30-50 ml (視乎自己喜好)
香草精 (可加, 可不加)

木糠布甸的做法  

  1. 磨碎餅乾成粉, 待用
    (愈碎愈美味!)

    木糠布甸的做法 步骤1
  2. 打發冷藏了淡奶油
    冷冷的更容易打發~
    可用機打或手打,當然機打會快、方便得多

    木糠布甸的做法 步骤2
  3. 打發至5至6成後,加入煉奶

    木糠布甸的做法 步骤3
  4. 繼續打發,直到完全發起

    木糠布甸的做法 步骤4
  5. 倒轉也不會掉下來! :D

    木糠布甸的做法 步骤5
  6. 在模底鋪上一層餅碎後,再鋪上一層淡奶油,再一層餅碎一層淡奶油,如此類推.
    最底和最面的一層要是餅碎喔~

    木糠布甸的做法 步骤6
  7. 完成!
    放在雪櫃冷藏3-4個小時便可食用
    延長冷藏時間會更好味

    木糠布甸的做法 步骤7

小贴士

如果用手打發淡奶油,可放在冷水上打發,會較容易發起.
鋪的時候要花點心機~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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