韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)

简介

超容易做友爆好吃的韩国煎饼!

用料  

泡菜 100g(1 cup)
泡菜汁 45g (3 汤匙)
洋葱 半个
半茶匙
半茶匙
面粉 60g (1/2 cup)
60毫升(1/4 cup)

韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)的做法  

  1. 把泡菜,泡菜汁,洋葱,糖,盐,全部混合在一起最后加入面粉和水搅拌。

  2. 用平底锅热油,轻轻的转一下锅,让油均匀的铺在锅底,等油烧热以后,把面糊轻轻的铺在平底锅里,煎好一面以后再翻面,一面大概煎5分钟,不要着急翻面,翻的时候动作一定要轻柔,以免破坏酥脆的表皮。

小贴士

可以一次把全部面糊做成一个大的,也可以分成小份!
尽量从泡菜里挤出泡菜汁会更美味。

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