快手下饭菜~榨菜肉丝

简介

我们家口味嗜甜。
所以这个菜是甜滴,如果不喜欢甜的可以少放点糖或者不放。
84斤的我有这个菜可以吃三碗饭你信吗!
我用的榨菜是乌江牌的,这个比较脆,要是有更脆的牌子推介下呗!
希望你们会喜欢!!

用料  

榨菜
肉(切丝)
葱,蒜
生抽
老抽
料酒
鸡精
蚝油

快手下饭菜~榨菜肉丝的做法  

  1. 榨菜洗干净点去掉原来的味道,这个味道比较重,但是不要泡久,会软的,我会洗个六遍这样

  2. 蒜拍扁切碎,葱切中等段儿,肉切成丝,越细越好哈

  3. 油烧开放蒜,放肉丝,榨菜。放生抽和糖,老抽上色,再下别的调料,抄越久越香,这个时候可以试味,哪样少就放哪样

  4. 最后放葱,多抄几下就熄火了

小贴士

1:榨菜不能久泡,不然就不脆啦
2:不喜欢吃甜的就少放糖或者不放(我会放好多糖(¯﹃¯))
3:肉本来我就yan(我打不出这个字)过的,用生粉加油生抽鸡精,没yan过也没关系应该没什么差...

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