Guacamole 牛油果色拉酱

用料  

牛油果 2个
西红柿 半个
洋葱 1/4个
柠檬汁 适量(按口味)
适量(按口味)
玉米片 150克

Guacamole 牛油果色拉酱的做法  

  1. 牛油果对半切开,用勺子将核挖出(核不要扔掉),挖出果肉,装在碗里捣成酱(个人不喜欢捣得太烂)。

  2. 西红柿切碎,加入牛油果酱中。

  3. 洋葱切碎,加入牛油果酱中。

  4. 挤一点柠檬汁,稍加一点盐调味。搅拌均匀,就大功告成了。

  5. 时间长了,牛油果会变色,所以如果不是马上吃完,可以把“牛油果核”放回盛牛油果酱的碗里,这样牛油果酱就不会很快变色了。很神奇吧!

  6. 吃的时候,用玉米片蘸着吃就可以了!Yummy~~ :)

小贴士

*西红柿和洋葱都可以切的碎一点儿,必要时剁一下。
*洋葱放太多,会比较辛辣,所以放的时候,按口味调整。
*这个量做出来的牛油果酱,大概可以蘸150克的玉米片。

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