青椒蘑菇意大利面

简介

意面真是可以随便玩的好东西~~~
其实这个是山寨某天在外面吃到的很好吃的意面, 山寨的不到位~~~

用料  

意大利面
青椒
口蘑 5个
黑胡椒粉
现磨黑胡椒粒
意大利混合香料
橄榄油
黄油
洋葱

青椒蘑菇意大利面的做法  

  1. 烤箱预热200度; 青椒洗干净, 去蒂, 劈两半, 去籽

  2. 烤盘铺锡纸, 放上青椒, 烤20-30分钟到表皮起泡微黑, 拿出来晾凉去皮切丝. (我心急了, 没烤到位, 没法去皮, 影响卖相)

  3. 洋葱切丝, 蘑菇切片

  4. 煮意面

  5. 同时, 起锅放橄榄油和黄油, 油热后放洋葱丝炒到软, 放蘑菇片炒到蘑菇变软, 放盐和黑胡椒粉调味

  6. 把煮好的意面捞起来, 和5中炒好的菜混合, 放入切好的烤青椒丝, 拌匀, 表面撒现磨黑胡椒粒和意大利混合香料提升逼格~~~

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