maydear
白菜豆腐浓汤
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人做过这道菜
降温秋天的最好选择
用料
白菜豆腐浓汤的做法
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大白菜掰叶洗净，帮和叶分开切。白菜帮切片，白菜叶撕大块。香菇泡发划十字刀。蘑菇划刀。
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汤锅放水，白菜帮放进去，煮沸，放入香菇，水量莫过白菜。
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白菜帮熟以后放撕碎的白菜叶。放入蘑菇。中火煮，放豆腐（切成大片或者条），撒入白胡椒粉。
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放入煮好的大虾。大约煮三分钟放入半杯牛奶，放盐。关火ok
小贴士
也可以放入蒜片，可以提味很好吃。大虾最好是煮熟的，不然汤会变红。牛奶我用的特伦苏，很浓稠，酌量加入。整个汤只用到盐，其他一概不用。从开始到结束不到二十分钟，汤滑菜嫩很好吃。
当然把清水换成高汤更好。我这里是用的鸡汤。到底有多好喝我就不详说拉哈哈哈哈。
当然把清水换成高汤更好。我这里是用的鸡汤。到底有多好喝我就不详说拉哈哈哈哈。
