蘑菇炒肉~

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简介

里面有蘑菇、西兰花、胡萝卜、肉~都是常见的食材,价格便宜量又足,配色还好看~

用料  

猪肉
蘑菇
西兰花
胡萝卜
植物油
生抽
花椒、八角、葱、姜、蒜

蘑菇炒肉~的做法  

  1. 先把锅热上,往里面丢一个八角瓣,两三粒花椒,等待香味出来之后倒入植物油适量。(德国的电炉很坑的。。。不是不热就是特别热。。。)

  2. 等油热了之后,将切好的葱段、姜末、蒜片倒入锅中进行煸炒。过了一会儿香味马上就能出来,这个时候就可以信心满满了,菜的香味起码不会差咯~

  3. 然后将肉放入锅中进行煸炒,待肉的颜色变了之后,倒入适量老抽,进行调色、增味~

  4. 然后将切好的胡萝卜片(尽量斜着切,这样切出来的面积大,好看~)西兰花(上面的部分直接掰下来,下面的部分也切成片~)放入锅中进行翻炒~

  5. 炒一两分钟之后把切好的蘑菇放进去~然后炒至熟~(怎么判断熟没熟嘛。。。?楼楼从来都是自己尝的。。。。)

  6. 快出锅之前根据个人口味,撒上适量食盐,然后搅匀,出锅~

  7. 原谅楼楼这个懒人只有一张图图吧。。。超级容易的,大胆去做吧~色香味俱全呦~

    蘑菇炒肉~的做法 步骤7

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