蒜香吞拿鱼意面

简介

这款结合了川味的意面味道很独特。加了干辣椒和蒜,有些辣味,好吃不需多说。

用料  

甜椒 红绿色各半个
意面 200g
洋葱 小半个
大蒜 几瓣
吞拿鱼罐头 一盒
罗勒 少许
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
干辣椒 五六个
适量

蒜香吞拿鱼意面的做法  

  1. 将青红甜椒洗净,去籽去芯。切成细条状。将洋葱切成粒。蒜切碎成粒。吞拿鱼罐头打开备用。干辣椒去梗

  2. 烧水,加少量盐和橄榄油,煮意面。意面通常我煮十分钟,总之凭口感吧,觉得跟平时吃的差不多软硬就关火。煮好以后过凉开水冲一下沥干,保持爽滑度。

  3. 将平底锅加少量橄榄油,油热以后转小火(注意控制油温,太高会把材料炸糊),倒入蒜粒、洋葱粒、干辣椒、甜椒细条,吞拿鱼,翻炒至熟,爆出香味。

  4. 倒入意面翻炒。根据自己的咸淡口味加入少量盐、黑胡椒。

  5. 三分钟关火,起锅装盘。有罗勒的撒上罗勒碎。喜欢小番茄的用小番茄装饰。也很开胃。

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