法国人大卫的厨房
蝴蝶酥 Palmiers
8.0
综合评分
75
人做过这道菜
蝴蝶酥来啦！经典法国甜点之一！这是在2011年1月，莫妮卡奶奶去世后一年，我自己跟大家分享的第三个食谱。这个甜点特别简单，只需两种材料就搞定啦！下一次给你们展示怎样自己制作千层酥面皮！
▶我的新浪微博 ：
http://weibo.com/davidcooking
2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com
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2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
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用料
| 一张千层酥饼面皮 | |
| 砂糖 |
蝴蝶酥 Palmiers的做法
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把酥饼面皮在桌子上展开。在饼的每个角落撒上砂糖。
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用手把砂糖捋平。
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把饼皮从两边向中间卷，卷出两个同样大小的长条饼块。放入冷冻箱5分钟。
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切成2厘米宽的小块儿，把它们平放在铺了烤箱纸的烤箱板上。
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放入180度的烤箱20分钟。在这期间，拿出烤箱翻一下面以使两面都烤到金黄。
