健康版虎皮青椒

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用料  

青椒 五支
大蒜 五粒
生抽 两匙
老抽 半匙
一匙
半匙
白糖 半匙

健康版虎皮青椒的做法  

  1. 青椒切掉头部,去籽,洗净

  2. 烧热平底煎锅,放少量油,小火慢煎青椒,用铲轻轻按压青椒使之均匀接触锅底,直至两面煎出漂亮的虎皮花纹

  3. 盛出青椒摆盘

  4. 锅内余油煎蒜碎出香味,把生抽老抽盐糖等调料倒入,拌匀浇在青椒上

 

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