Eeq.Lee
懒人免焗薯泥
2
人做过这道菜
老婆非常喜欢吃薯泥, 但可惜家里没焗炉, 刚好前几天做牛扒时简单尝试了一下这种做法, 发面味道非常不错, 马上发上来分享一下.
用料
懒人免焗薯泥的做法
-
水开后把预先去好皮切好块的马铃薯放进去慢火煮15分钟,之后捞起
-
用你能找得到最的工具把煮好的马铃薯块压碎, 不用压到成泥, 因为后面还要压
-
加上适量的沙拉酱和橄榄油, 之后继续捞压
-
等马铃薯完全成了泥状, 就可上碟开食
小贴士
1.薯仔一定要切好块, 因为我是用人力来压薯泥, 原只薯仔的话之前我试过, 压得手拐也没压好!
2.水煮薯仔之前大可把皮用刀具去干净再下水, 没必要水煮后再去皮, 其实这样更麻烦
3.薯泥最少要煮15分钟
4.压泥时, 最好找个网状的东西来垫底, 这样可以省不少力气.
5.沙拉酱可按个人口味不同来决定放不放和放多少.
2.水煮薯仔之前大可把皮用刀具去干净再下水, 没必要水煮后再去皮, 其实这样更麻烦
3.薯泥最少要煮15分钟
4.压泥时, 最好找个网状的东西来垫底, 这样可以省不少力气.
5.沙拉酱可按个人口味不同来决定放不放和放多少.
