柠檬汁 Lemonade

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简介

参考至台湾美女厨师庄祖宜的柠檬水的做法,给自己留着以后用~

用料  

柠檬 4个
薄荷叶 少许
白糖 50g
50ml
1.5L

柠檬汁 Lemonade的做法  

  1. 把一个柠檬洗净、削皮(只留表皮黄色部分, 白色部分味道较为苦涩)

  2. 锅中放入50ml水和50g的白糖,把柠檬皮放入锅中慢火使得白糖融化,之后静置待用

  3. 把柠檬挤出所有的柠檬汁倒入杯中,加入薄荷叶,倒入部分凉开水,再把步骤2的白糖水(包括柠檬皮)倒入瓶中,再加入1L-1.5L的矿泉水。这样,酸甜可口的柠檬汁就可以饮用了,冰镇了味道更佳哦

小贴士

切记不要直接把高温的白糖水直接倒入柠檬汁中,这会破坏柠檬内的维生素。应静置冷却,或者先用凉水降温后再加入其中。

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