小尖椒土豆片

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用料  

土豆
小尖椒
生姜
大蒜
盐鸡精

小尖椒土豆片的做法  

  1. 土豆去皮洗净切片,用水漂净淀粉,将水沥干备用,小尖椒去蒂洗净切丝。

    小尖椒土豆片的做法 步骤1
  2. 生姜洗净切丝,大蒜切片

    小尖椒土豆片的做法 步骤2
  3. 锅中倒油烧至7成热,下姜蒜爆香,放入土豆片和辣椒丝,加盐和鸡精,从锅边淋少许水,不停翻炒至土豆片熟。

    小尖椒土豆片的做法 步骤3
  4. 装盘即可。

    小尖椒土豆片的做法 步骤4

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