肉末鹌鹑蛋

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用料  

肉末鹌鹑蛋的做法  

  1. 油热,姜,蒜,干辣椒一起放下

  2. 放下肉末炒熟即可,可以放点料酒,跟酱油

  3. 放鹌鹑蛋,翻炒入味

  4. 加入水,视情况而定,我加了一碗半的水

  5. 放入八角,可以放些自己喜欢的味道,加入了点黑胡椒

  6. 煮熟后,就可以起锅了..大约8分钟左右

  7. 起锅后在撒上葱花,

小贴士

鹌鹑蛋可以先稍微腌制下,用点盐跟酱油

我是煮的咸了点  配稀饭不错..

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