酸辣茶树菇

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简介

周五,没买新菜,冰箱里也没啥剩菜了~所以就只烧了干的茶树菇~酸辣口味的,特好吃!

用料  

干茶树菇 一把
三四瓣
一段
干辣椒 三四个
八角 半个
陈醋 三大勺
酱油 一勺半
少许

酸辣茶树菇的做法  

  1. 茶树菇剪去老根提前一晚上泡开,早上起来洗净(泡茶树菇的水留半碗),蒜切碎,葱切碎,干辣椒剪成段

  2. 锅中放少许油,放入葱蒜碎和八角干辣椒炒香。

  3. 放入茶树菇煸炒香之后,烹入陈醋,酱油和盐调味炒香

  4. 倒入小半碗泡茶树菇的水,盖上锅盖焖烧一会

  5. 汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了!

    酸辣茶树菇的做法 步骤5

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