浓香蒜茄子

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简介

最爱吃蒜茄子,以前都是麻麻做来吃,这回轮到自己动手啦!

用料  

茄子 五个
两头
香菜 一两
适量

浓香蒜茄子的做法  

  1. 茄子洗净,放入蒸锅蒸十分钟左右。蒸好后,取出放凉。

  2. 香菜、蒜切末,加入适量盐。(我喜欢碎碎的,所以基本成泥。)

    浓香蒜茄子的做法 步骤2
  3. 将晾好的茄子中间切口,放入香菜和蒜末。

    浓香蒜茄子的做法 步骤3
  4. 码好装盘,覆上保鲜膜,放入冰箱,一天后即可食用。

    浓香蒜茄子的做法 步骤4

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