小身材大内涵—奶酪玉米花环包

简介

最近都是阴天,心情也受到影响,想的事情也多了起来。要怎样改善心情呢,或许吃上这样一个满满奶酪玉米的面包会开心呢,不试怎么知道!

用料  

1高筋粉 150g
1鸡蛋 1个
1白砂糖 30g
1牛奶 40g
1酵母 2g
1黄油 10g
2奶酪 100g
2熟玉米粒 60g

小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法  

  1. 1.鸡蛋打散。

    小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法 步骤1
  2. 2.把材料1里所有除黄油以外的食材(鸡蛋留下少许最后刷表面)混合成光滑的面团,加入黄油,揉出膜,盖上保鲜膜或湿布放在温暖处发酵至两倍大。

    小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法 步骤2
  3. 3.发酵好后把面团取出排气,分成大概20份大小均匀的小面团,揉圆,按扁后,放上奶酪和玉米粒,收好口,收口向下放入模具。

    小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法 步骤3
  4. 4.所有面团排好后,盖上保鲜膜或湿布,继续放在温暖处发酵至两倍大。

    小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法 步骤4
  5. 5.发酵好后表面刷上全蛋液,放入预热好的烤箱即可。

    小身材大内涵—奶酪玉米花环包的做法 步骤5

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