煎酿苦瓜

3
人做过这道菜

简介

夏季一定要多吃苦,苦瓜味苦,能接受苦瓜这个味道的,这道菜一定要尝试的。
营养价值:
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用,清凉消暑。而且还能快速排除毒素,增强免疫力、美容养颜。

用料  

五花肉 300克
香菇 200克
木耳 200克
蚝油 1大匙
其他 盐、酱油、油、生粉

煎酿苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切段、挖去瓜囊,冬菇木耳提前泡开,洗净备用。

    煎酿苦瓜的做法 步骤1
  2. 五花肉剁碎,加入蚝油、酱油、盐、生粉搅拌均匀。

    煎酿苦瓜的做法 步骤2
  3. 冬菇、木耳剁碎,放入肉中搅拌均匀。

    煎酿苦瓜的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的肉馅酿入苦瓜中。

    煎酿苦瓜的做法 步骤4
  5. 热锅,放一点点油,将肉馅煎至颜色变色即可。

    煎酿苦瓜的做法 步骤5
  6. 最后加入2碗水,转小火,加盖煮30分钟左右。

    煎酿苦瓜的做法 步骤6

小贴士

苦瓜尽量煮的烂一点,味道更佳。

煎酿苦瓜的留言

关于煎酿苦瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
66 收藏