很随便的蔬菜番茄蛋花汤

简介

一个人的晚餐,纠结于外卖与自己烧,最终很想吃蔬菜的念头胜利了。 ^_^  1大碗热乎乎的蔬菜汤喝下去好舒服。

用料  

番茄 2个
鸡蛋 2个
包心菜 半颗
虾皮 少许
少许
少许
少许
少许

很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法  

  1. 包心菜纵向切成丝状,番茄去蒂切块

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打成蛋液,家里正好有现成的虾皮

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤2
  3. 汤锅热好,入少许油,加入番茄块略微翻炒出汁即可

  4. 倒入热水大火烧开,加入包心菜,再次烧开后转中火滚5分钟

  5. 加入少许糖和盐调味

  6. 转小火,缓慢均匀的倒入蛋液,并撒上适量虾皮,形成蛋花后关火,撒上香葱

    很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法 步骤6

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