微波炉荷包蛋

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简介

早餐佳品。当年在电视上看到的做法。半碗水,一个蛋,一个可受热的小碗,微波45秒到1分钟左右即可。如果在处理过程中无手抖,无破坏,受热均匀,就会和我做的这个一样的可爱得圆滚滚啦~\(≧▽≦)/~

用料  

鸡蛋 1个

微波炉荷包蛋的做法  

  1. 取一个可微波的小碗,底部放一些饮用水,覆盖整个碗底

  2. 磕破蛋壳,将蛋放入碗中,过程要小心蛋清蛋黄要分明,总之就是千万别手抖,否则美观度难保证

  3. 再撒一些水到已经摊平在碗里的蛋的面上,最好成为一个和碗底的水一样深的覆盖面,这么做是为在之后的过程中保证均匀受热,以免鸡蛋炸开或膨胀出泡泡。洒水过程还是一样,千万别手抖别太大力,以免水冲破鸡蛋

  4. 稳稳地端着碗,放入微波炉中间,微波叮45秒到1分钟左右即可

小贴士

1.调味这块,可以选择在饮用水里将盐搅匀来调味,也可以直接在蛋打入碗中后撒盐在蛋上,再或者直接叮完取出蛋倒掉水淋上酱油就好。
2.如果喜欢“流油”的,千万记得不要破坏蛋的形状,然后微波时间控制的短一点就好。
3.别看过程听起来很复杂,似乎如履薄冰,其实超级简单,而且只要你不嫌弃成品不像图中那个蛋一样貌美的话,随遍怎么大刀阔斧地做。

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