雪白桃花泪

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简介

夏末入秋吃什么甜品可以吃到好口味又可以润燥降火去湿呢,我觉得桃胶银耳雪梨羹桃胶和雪莲子都含有丰富的胶原蛋白,润肤活血养胃健脾,是植物美容圣品噢!

用料  

桃胶 15克
皂角米 20克
雪耳 1朵
冰糖 适量

雪白桃花泪的做法  

  1. 皂角米浸泡一个晚上,洗净备用,雪耳泡3个小时后,去蒂撕小朵

  2. 桃胶浸泡一个晚上后,挑净杂质备用!

  3. 所有材料放入炖锅中 加入适量水 炖1小时加入冰糖调饮即可

小贴士

1、1.桃胶中杂质较多,泡12个小时 泡发涨开后要多次清洗,有些粘在表面冲洗不下来的,可以用小镊子夹出来; 
2、雪莲子或是桃胶甜汤不建议少加水,因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白,冷却后会变得象液体果冻一样,加水少的话会变很浓,所以最好多加些水。
3、此汤孕妇不宜!

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