鱼是在市场收拾好回来的 洗净晾干表皮水分，在表面割几刀。
洗净配料待用
用稍放盐钓鱼表面，放些姜片鱼肚且表面拧几滴柠檬汁去腥。
炒锅入油 放入少许盐（这样煎鱼 鱼皮不易破）将鱼两面煎黄 取出
炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、倒入生抽 ，鸡精。最后入鱼加小小糖小心翻炒二回倒出盘。
上传你做的红烧黄鱼
素颜暖笑丹儿
