【蓝带&川上文代】咖啡慕斯
咖啡好
2014-09-04
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自己磨了咖啡豆，咖啡渣也留在里面，有种苦苦的回味。
2014-07-10
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烘焙入门首选，第一次还算成功。#晚餐•2015年6月9日#
2015-06-09
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咖啡慕斯部分做了俩杯 夹层四蛋蛋糕胚，刷浓缩 糖20g，浓缩还能再多刷点 小宝贝的那杯都吃掉了呢
2021-09-27
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2013-12-25
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不知道为什么奶油出水了#晚餐•2015年3月1日#
2015-03-01
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吉利丁应该再多点，很好吃
2016-01-27
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用了俩蛋的配方烤一金盘原味蛋糕做蛋糕片 下面是咖啡奶油霜，失败了四次，第五次好一些，黄油要充分软化，糖水要烧到位，蛋白要打发充分 上面的慕斯层比较简单，只有慕斯其实就已经很好吃了 整个蛋糕咖啡味很浓，很香，大盆友说口感像提拉米苏😂
2020-09-04
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自己生日自己做
2016-02-28
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第一次做慕斯，还算成功
2013-12-22
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感觉糖多了。吉利丁少了。
2014-08-24
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咖啡慕斯做失败了，蛋黄隔水加热可能温度太高结成了一个个小团，果断决定把它们夹在蛋糕里，最终做成了咖啡慕斯蛋糕🎂,味道真的不错，好吃不浪费😁
2016-01-09
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2023-12-07
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秋大胖子
筋节粥
马小夹
竺影荪
小星星是羊咩咩
sunnysblue
下厨房用户_i3s5d
bettyboop啊
一千年の等待
二货攻毕花花
Roxy
奶油宝宝w
