傻子也能做的土豆炖鸡翅

鸡翅洗干净，切小块，再洗两次（当然不切也行，那就要在鸡翅上划几刀）装到碗里

葱切段儿（两三段足够），姜切片（一两片即可），蒜瓣切两半。干红辣椒切两半。再加上一两个八角，都和鸡翅放到一起。

再往鸡翅碗里倒入料酒，生抽，一点点醋，适量的盐。腌制一会儿。总而言之就是把除了土豆和酱油所有东西都扔一个碗里

趁腌制的功夫烧一壶开水。顺带把土豆去皮切成块儿。

开大火，热锅，倒油，油热把所有东西都倒入锅内翻炒。加点酱油上上色。炒个三四分钟吧。

倒入开水，没过鸡翅土豆，盖上锅盖，转中小火。等大约三十分钟，看锅里汤如果还多，就开大火收收汤

出锅！葱已经烂掉了，很丑，可以不盛。开吃吧！超级好吃哦！