傻子也能做的土豆炖鸡翅

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一个人住,在外面吃饭奇怪,叫外卖总是那几样,不如就自己做点压根不需要厨艺的饭。
总是喜欢买一堆东西在冰箱里放着,减少出门的次数····实在太懒···今天就剩下一个土豆四个鸡翅,就出来了这么一道菜。鸡翅明显的太少了O(∩_∩)O

用料  

鸡翅中 4个
土豆 1个
生抽、料酒、醋
酱油(老抽)
八角、红辣椒
葱姜蒜
热水

傻子也能做的土豆炖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净,切小块,再洗两次(当然不切也行,那就要在鸡翅上划几刀)装到碗里

  2. 葱切段儿(两三段足够),姜切片(一两片即可),蒜瓣切两半。干红辣椒切两半。再加上一两个八角,都和鸡翅放到一起。

  3. 再往鸡翅碗里倒入料酒,生抽,一点点醋,适量的盐。腌制一会儿。总而言之就是把除了土豆和酱油所有东西都扔一个碗里

  4. 趁腌制的功夫烧一壶开水。顺带把土豆去皮切成块儿。

  5. 开大火,热锅,倒油,油热把所有东西都倒入锅内翻炒。加点酱油上上色。炒个三四分钟吧。

  6. 倒入开水,没过鸡翅土豆,盖上锅盖,转中小火。等大约三十分钟,看锅里汤如果还多,就开大火收收汤

  7. 出锅!葱已经烂掉了,很丑,可以不盛。开吃吧!超级好吃哦!

小贴士

如果手边还有香叶桂皮什么的,都可以扔进去。

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