必胜客芝士条

7.2 综合评分
60 人做过这道菜
纯芝士pizza,马苏里拉芝士控必备O(∩_∩)O~~
以下材料为一人份芝士条(如图)

用料  

中筋面粉 120g
60g
番茄酱 2勺(按个人口味)
炼乳 2勺(按个人口味)
15g
马苏里拉芝士 150g以上
酵母 2g

必胜客芝士条的做法  

  1. 酵母+糖+面粉+水 混合均匀,揉至面团光滑
    室温发酵至原来的两倍大。

  2. 发酵好的面团揉搓均匀,排出面团内空气,滚圆,继续发酵至原来的两倍大

  3. 将发酵好的面团用擀面杖推平,做pizza状。用叉子在饼皮上刺满小孔。

  4. 在刺满小孔的饼皮上涂满炼乳+番茄酱。喜甜的多放。这决定了整个芝士条的口味

  5. 铺满马苏里拉芝士。芝士必须铺满至看不见饼皮的程度。此时烤箱200°预热5分钟

  6. 把做好的芝士条放入烤箱,200°上下火烤15分钟。至芝士呈金黄色即可取出

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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必胜客芝士条的答疑

  • 手机用户0953_71vx  11个月前  
    0
    不放番茄酱可以吗
    作者回复 11个月前  
    可以,番茄酱是调味作用,你换别的也行

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