香菇虾仁什锦饭

简介

给妈妈做的爱心便当 觉得白饭没味道 就加了蔬菜虾仁之类的一起焖饭啦 因为很简单所以步骤没有拍太多 但写的比较详细 不清楚的问我啦

用料  

大米 一小碗
胡萝卜 一根(小一点)
洋葱 四分之一
香菇 三or四个
冰虾仁 若干
紫菜(可放可不放) 一张(卷紫菜包饭用的)

香菇虾仁什锦饭的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱、香菇、虾仁切小丁,紫菜撕碎

    香菇虾仁什锦饭的做法 步骤1
  2. 洋葱丁先下锅 炒香以后依次放入香菇丁、胡萝卜丁、虾仁丁 放适量的咸盐、鸡精和酱油调味

    香菇虾仁什锦饭的做法 步骤2
  3. 洗好米焖饭 放入已经炒好的料一起焖 比平时焖饭放的水少一些 成品就是这样啦

    香菇虾仁什锦饭的做法 步骤3

小贴士

1.用砂锅焖的话应该会更香

2.焖米饭时 水量比平时少一些 因为胡萝卜会出水 不然饭会湿 如果水量把握不好 等跳到保温模式以后多焖一会儿会好一点 不用再放香油

3.炒料的时候其实一起炒都可以 但是怕炒老的话 步骤就是 洋葱、香菇、胡萝卜、虾仁 香菇不是很好熟 注意油量适中

4.紫菜可放可不放 如果放的话 把料和米饭混合好以后 撒在上面就可以啦

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