肉沫豆角下饭菜

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(844 份)
好极了
617
挺好
192
一般
14
6234
人做过这道菜

简介

简单易上手 超级下饭

用料  

豆角 500克
猪肉碎 200克
小米椒 5克(不吃辣可不放)
大葱 大蒜 适量
生抽 1勺
1勺
老抽 适量
淀粉 1勺
料酒 1勺
适量
植物油 适量

肉沫豆角下饭菜的做法  

  1. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤1
  2. 豆角切成丁

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤2
  3. 葱 蒜 小米椒 切成丁

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤3
  4. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒  加少许老抽调色

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤4
  5. 然后乘出备用

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤5
  6. 锅底放少量植物油  把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤6
  7. 把豆角放入锅里翻炒  边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤7
  8. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐  翻炒均匀

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤8
  9. 出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)

    肉沫豆角下饭菜的做法 步骤9

小贴士

把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

肉沫豆角下饭菜的留言

  • 穿四角裤的发糕  2年前  
    30
    小米椒是鲜的么,用干辣椒代替可以么
    作者回复 2年前  
    小米椒是新鲜的红辣椒的一种 用干辣椒代替也可以

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